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李东阳的事白果果不太放在心上,那个怂玩意儿还不够她收拾两下呢。
李东阳要是敢明着骚扰,白果果就会让他知道花儿为什么这么红!
不把他收拾的个眼冒金星,金光灿烂,她就不姓白。
白果果想到这里,剁肉的力度加都大了两分。
狍子肉又瘦又有点腥,白果果用清水加料酒漂洗几遍,把剁好的肉馅儿加入葱姜水。
沥出水分,拌了13瓶重庆小面辣椒酱,嫌不够麻,又往里抖了一点花椒粉。
把肉馅搅拌上劲后放在一旁备用。
擀面的大木板上铺好发酵好的面,用擀面杖擀成一个大大的长方形。
这些面是白果果剁肉之前就发好的,由于加入了酵母粉,天气又热,发的比较快。
基本上等肉馅拌好这些面就可以用了。
把面团揉搓排气,擀成长方形,往里面铺上拌好的肉酱。
最后把它盘起来,放到大蒸笼里,上锅蒸个20分钟就可以了。
这是白果果跟网上教程学的大肉龙做法。
这样蒸出来的肉龙看着就过瘾,到时候切成块,想吃多少切多少。
蒸笼下的锅里还煮着嫩茄子,土豆,等会儿土豆压成泥,茄子撕成条,放点蒜泥,辣椒油,加点香油,别提多香了。
房檐上吊着的菜篮子里还有前两天王大娘送的大葱,青辣椒,大白菜。
白果果想了想取了青辣椒下来,等会儿打算炒个青椒土豆丝。
汤就做个甩袖汤吧,甩袖汤就是猪油清汤里面加一个蛋花儿,撒点葱末就成了。
又简单又可口。
大肉龙出锅之后,白果果往锅里添了油,把香辣兔丁又倒进去里面回了锅。
这次她把香辣兔丁炒的干干的,里撒了一大把芝麻,比昨天更入味,更好吃了。
白果果把炒好的香辣兔丁,盛了一盘放到餐桌上,剩下的用小盆装了放到橱柜里。
那些是要放凉了装玻璃瓶里,给贺刚带去路上和部队吃的。
把锅洗干净,锅里放油,倒入切好的青椒丝爆香,随后放入投了两遍水的土豆丝。
翻炒一会儿后加盐,简单调个味儿,青椒土豆丝就做好了。
把土豆丝放到餐桌上,再次洗锅加水,水开后放入一点点猪油。
碗里打入两个鸡蛋打散,等水开后撕一点紫菜放锅里,再放入一勺盐。
用锅铲把锅里的沸水搅成漩涡状。一只手把小碗里的鸡蛋液均匀倒入锅里。
等鸡蛋凝固成絮状,撒入一把葱花,一碗简单的甩袖汤就做好了。
中午天气炎热,白果果拿出一个咸菜疙瘩,清洗过后切丝,滴入一点红油香拌匀,拿来做开胃下饭小菜再好不过了。
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