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守着炉子花2000多吃的干炒牛河最有代表性。
但是他们就在想。
油大了,吃完碗底真的能没有一滴油?
靠近王总的顾客伸长脖子看向王总手里的碗,被扒拉出来的碗底,别说,还真的没有油。
“一百块钱一份,有点贵。”
“咱俩买一份?就当是发工资犒劳一下自已。”
“买一份尝尝?”
很多人心里抱着这种想法。
也就喊了出来。
程砚笑着说:“干炒牛河一百一份,供应五十份!”
一盘干炒牛河的成本大概在10块钱。
但这种菜就是卖的一个厨师的基本功,用王总的话来说,单看这个配菜的处理度,就值三十块钱了。
程砚为了保证口感。
拿的又是这种西式的平底锅,一次性只能出来两份的量。
先吃到的顾客直接开启了夸夸模式。
弄的后面的顾客心痒痒。
“老板,你快点啊,等不及了。”
“我等的花都谢了!”
“闻着真香啊...”
“不愧是小黄鸭老板啊,这一百花的真值!”
“吃了这个,我可以变成宝总吗?”
“不可以,但可以变成jkun。”
程砚听着他们一个个的又开始整活,忍俊不禁。
摆个摊也挺好的。
又赚钱,又有人整活逗乐子。
王总吃完干炒牛河之后,放眼整个夜市,眼睛里有亮光。
大意了!
他觉得他太没有格局了。
谁说夜市里的东西就一定比饭店的差?
他来江城在大饭馆里没吃到满意的美食,但今天转头就在夜市吃到了他毕生都难忘的干炒牛河!
高手在民间的!
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