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第九百七十四章 猪拱门媳妇懂我（第1页）

吃过晌午饭之后，雨彻底停了。

太阳明晃晃地挂着，空气里弥漫着被雨水洗刷过的清新草木香。

王素素看着陈凌和孩子们捞回来的那几尾肥美鲫鱼，又瞅了眼屋檐下挂着的水灵灵的水芹菜，心里便有了主意。

“阿凌，这天儿凉快，咱下午包饺子吃吧？猪肉水芹菜馅儿的，再用这鲫鱼熬个汤，暖暖身子。”

王素素一边利索地系上围裙，一边对正在收拾渔具的陈凌说。

陈凌一听，眼睛就亮了：“这个主意好！好久没吃猪肉水芹菜饺子了，想想都馋。

睿睿，小明，去菜园子里，拔几根葱回来……”

“好嘞！”两个孩子应声而去，像两只欢快的小鹿。

厨房里很快热闹起来。

王素素跟着陈凌学了几分手艺。

今天就想着让陈凌带娃，她自己来包饺子。

总是带娃也腻烦。

想干点别的。

于是和面、剁馅、调味，一气呵成。

陈凌凑过去看，肉馅里已经加了姜末、葱花、盐和自家磨的花椒粉。

这会儿混上水芹菜，用筷子顺着一个方向搅打，渐渐上劲。

油润润的泛着光，香气直往鼻子里钻。

“还是给娘带娃吧，我来和面。”

陈凌洗了手，抓了把面粉撒在案板上，把那团醒好的面又揉了一遍。

他手劲大，面团在他手里听话得很，三揉两揉就变得光滑柔韧。

然后再经过揉捏、搓成长条、切成剂子、擀成圆圆的皮子，动作娴熟，如行云流水。

“睿睿，小明，过来帮忙！”王素素朝院里喊。

生怕两个小家伙拔完了葱，自己跑出去瞎玩。

两个小家伙正在水渠边看鱼，闻言跑进来，手上还湿漉漉的。

“小明，带着弟弟洗洗手，回来跟着你叔叔学擀皮。”

“我也要学！”睿睿踮着脚。

“那快去洗手。”

等他们两个洗完手过来。

陈凌笑着揪了块面剂子，搓圆按扁，拿起擀面杖示范：“看，这样，中间厚，边上薄。”

他动作娴熟，擀面杖在手里转得飞快，眨眼间一张圆溜溜、薄厚均匀的饺子皮就擀好了。

小明看得目瞪口呆：“叔叔，你怎么这么快？”

“练的，熟能生巧嘛。”

陈凌把擀面杖递给小明，“慢慢来，不急。”

两个孩子便笨手笨脚地学起来。

睿睿擀的皮儿歪歪扭扭，一边厚一边薄。

小明更逗，使劲太大，把面皮擀得黏在了案板上，扯都扯不下来，急得小脸通红。

王素素抿嘴笑，也不说破，由着他们折腾。

她自己拿了张皮儿，舀一勺馅儿放在中间，手指灵巧地一捏一挤，一个圆鼓鼓、肚子饱满的饺子就立在盖帘上了，褶子匀称，像个月牙儿。

陈凌擀皮儿，王素素包馅儿，配合默契。

不多时，盖帘上就排满了白生生的饺子，整整齐齐，煞是好看。

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